Identifikasi Metabolit Sekunder dan Bioaktifitas Ekstrak Metanol Umbi Suweg (Amorphophallus campanulatus B.)
DOI:
https://doi.org/10.30872/mpc.v2i.341Keywords:
Metabolit sekunder, Antioksidan, Amorphophallus campanulatusAbstract
Stres oksidatif merupakan salah satu penyebab penyakit degeneratif di Indonesia. Stres oksidatif adalah keadaan dimana jumlah radikal bebas lebih banyak daripada antioksidan di dalam tubuh. Umbi suweg (Amorphophallus campanulatus B.) adalah tanaman yang kaya akan kandungan flavonoid dan saponin. Dimana senyawa-senyawa tersebut telah banyak dilaporkan sebagai agen antioksidan. Hal ini melatarbelakangi peneliti untuk mengidentifikasi kandungan metabolit sekunder dalam ekstrak metanol umbi suweg dan uji daya antioksidan dalam ekstrak metanol umbi suweg secara kualitatif. Identifikasi metabolit sekunder dilakukan secara kualitatif yaitu metode uji tabung dengan pereaksi tetes dan menggunakan metode lempeng KLT dengan pereaksi semprot. Uji daya antioksidan seraca kualitatif dilakukan pada lempeng KLT dengan pereaksi semprot 0,008% DPPH dalam metanol. Identifikasi metabolit sekunder dan uji aktifitas antioksidan menggunakan metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT) terhadap ekstrak metanol umbi suweg menunjukkan adanya flavonoid, alkaloid, saponin, dan terpenoid , serta aktivitas antioksidan.
References
Agoes, G. 2007. Teknologi Bahan Alam. Penerbit ITB. Bandung.
Hariana A. 2006. Tumbuhan Obat dan Khasiatnya Seri 3. Penerbit Swadaya. Jakarta.
Marliana, eva. 2007. Analisis Senyawa Metabolit Sekunder dari Batang Spatholobus ferrugineus (Zoll&Moritzi) Benth yang Berfungsi sebagai Antioksidan.Jurnal Penelitian Mipa Vol.1 No.1
Rasyid,Abdullah. 2012. Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder-Serta Uji Aktifitas Antibakteri dan Antioksidan Ekstrakn Metanol Teripang Stichopus hermanii. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis. Vol. 4. No. 2. Hlm. 360-368.
Yuhernita, 2011. Analisis Senyawa Metabolit Sekunder dari Ekstrak Metanol Daun Surian yang Berpotensi Sebagai Antioksidan. Maraka, Sains. Vol. 15. No. 1. hal 48-52
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Dewi Maimunah, Risna Agustina, Laode Rijai (Author)

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.